¡Ya son entradas publicadas y comentarios los que dan vida al blog! ¡¡¡Muchas gracias!!!


Seguiría contando...

-¿Y tú qué haces por aquí?
-Te estaba esperando.
-Pero, ¿cómo sabías que iba a llegar ahora, en este instante?
-No lo sabía. Me senté y me dije a mi mismo "voy a contar hasta diez, si no llega me iré", y entonces has venido.
-¿Y se puede saber hasta qué número has llegado?
-Hasta dos mil setecientos noventa y seis, pero te aseguro que hubiera seguido contando y contando...


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Los trenes pasan más de una vez

Hay veces que es mejor dejar pasar un tren para coger el próximo. Os explico.

El sábado pasado fui a hacer una prueba a un bar (abierto desde hace un mes y medio) porque se habían quedado sin cocinero. No fue mal la cosa así que repetí el domingo para poner al día la cocina. Fue imposible. Había mierda desde que se abrió. No habían útiles para cocinar; una sola sartén antiadherente que se pegaba, dos ollas, un par de bandejas de plástico, un bol de cristal (prohibido en la hostelería), etc. Además la vajilla no pasaba de 30 platos y cinco o seis cazuelitas de barro. Para colmo la disposición de la cocina parece hecha a mala leche, sin orden. No hay mesa de trabajo. Bueno, en realidad sí la hay... una mesa doméstica de madera que no llega a la cintura, lo que hace que con sólo una hora de trabajo ya te duela la espalda. La maquinaria es mas bien excasa. Un sólo fogón, una plancha que sólo enciende por un lado, una grill, dos freidoras (una no funciona), un asador vertical y un horno que no se usa para nada y, atención, ¡¡¡sin lavavajillas!!!. Esto por un lado.

Por otro lado, el anterior cocinero era una auténtica joyita. Más guarro que la Peíto, desordenado (la cocina era un puzzle), descuidado (por poner un ejemplo, había una bolsa de "algo" descongelando sobre una bandeja y por el aspecto que tenía y como olía eso no llevaba sólo un par de horas ahí...), despistado (no habían ingredientes ni siquiera para poder salir del paso), desorganizado (la verdura junto a un plato de calamares o la carne fresca al lado de las salsas elaboradas)... vamos, un inepto. Y pensar que gentuza como esta se hace llamar cocinero...

El caso es que pasé el domingo y por la noche me senté a hablar con el propietario. Pretendía que trabajara sólo, sin ayuda, en una cocina que no hay por donde cogerla. Me ofrecía 800 euros al mes, con un seguro de media jornada y con un horario de 10:30 a 16:30 y de 19:00 a 00:30. Si algún día había fútbol antes de las 19h entraba antes... y encima me dice que si veo que no me va a dar tiempo de preparar las cosas podía entrar un par de horas antes. Este tío está loco.

Aunque me haga falta no acepté, por supuesto. No sólo por el sueldo sino por la falta de organización y la desgana que mostró el dueño de reponer el material necesario minimamente para poder trabajar más o menos bien. Le propuse que me diera 1000 euros y un seguro de jornada completa y que me llamara el lunes. Todavía estoy esperando la llamada.

Estoy seguro de que con esa mentalidad empresarial no va a durar mucho donde está. Y es una pena por que el local está en un sitio inmejorable, con salida a la avenida principal y al paseo marítimo.

Lo peor es que seguro que ya tiene a alguien trabajando por las mismas condiciones que yo rechacé.

En fin, dicen que el tren sólo pasa una vez pero por mi experiencia tengo claro que no es así y que éste tren volverá a pasar para cogerlo a tiempo. O eso espero.


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Quisquam Inquit CLV

Me es más fácil pensar en un mundo sin creador, que en un creador cargado con todas las contradicciones del mundo.
Simone de Beauvoir


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Quisquam Inquit CLIV

Cuando una puerta se cierra, otra se abre, pero nos quedamos tanto tiempo frustrados mirando a la puerta cerrada que no vemos cuando la otra se abre.
Alexander Graham Bell


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Adele, posiblemente la mejor voz del siglo XXI

Cuando hace un par de años oí por primera vez este tema no sabía si reír o llorar. Eran varias las emociones que esta chica británica consiguió sacarme con el "Rolling in the deep" pero con "Set the fire to the rain" fue diferente.

Como ya sabéis, soy un melómano empedernido, y la música es capaz de hacerme llorar con cada nota o provocar una gran sonrisa de paz, pero Adele puede llevarme al máximo nivel con su voz rota, con esa increíble fuerza con la que emana notas desgarradas.

Aquí os dejo con el vídeo de "Set the fire to the rain".


Adele es una cantante y compositora británica, nacida en Tottenham un 5 de mayo de 1988. Gracias a que un amigo colgó una demo suya en MySpace llegó a un productor y grabó su álbum de debut, "19", publicado en 2008, y del que ha vendido casi 7 millones de copias, y ha conseguido varios premios, dos Grammys entre ellos.

De su segundo álbum, "21", lleva vendidas 16 millones de copias, consiguiendo varios discos de platino y de oro en todo el mundo además de varios premios, entre ellos seis Grammys, incluye varios temas que han sido premiados, como "Rolling in the deep", "Someone like you" y "Set the fire to the rain" (el que habéis visto y oído en el vídeo anterior.

Adele fue la encargada de interpretar la canción "Skyfall", tema principal de la película "James Bond: Skyfall", estando nominado al Óscar 2013 a la Mejor Canción Original.

[Más info en la Wikipedia]
[Página web oficial (en inglés)]


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